С 56 Советское домоводство и кулинария [Текст] : [советы, проверенные временем] / составитель Е. Мишаненкова. - Москва : Времена : АСТ, 2018. - 191 с. : ил. ; 21 см. - (Уютная книга). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-17-104953-9 (в пер.) : 303.44 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура--Практические пособия Кл.слова (ненормированные): Здоровое питание -- Кулинарные рецепты -- Первые блюда -- Вторые блюда -- Каши -- Сладкие блюда -- Соусы -- Пряности Аннотация: "Советы, проверенные временем" – это собрание самой полезной информации по домоводству и кулинарии, словно любимая бабушка записала все свои лайфхаки и рецепты в одной книге. Знакомые с детства блюда винегрет, "Мимоза", борщ, щи, окрошка, солянка, бифштекс, шашлык, чахохбили, плов, вареники, шарлотка и многое другое – вновь могут оказаться на вашем столе. Также вы найдете советы по уборке, выбору качественных продуктов и полезному рациону питания. Вы легко сможете определить свежее мясо и птицу, пригодную колбасу и рыбу, хорошую муку, настоящую жирность молока, свежесть сметаны и творога. Книга научит резать лук без слез, легко снимать кожуру с помидоров и даже делать так, чтобы овощи и фрукты не темнели сразу после очистки. Доп.точки доступа: Мишаненкова, Екатерина Александровна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |