М 35 Матьо, Жинет. Я умею готовить [Текст] / Жинет Матьо; пер. с франц. Н. С. Егошкиной. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 272 с. : ил. - 1.40 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ -- СЕРВИРОВКА -- КУЛИНАРНЫЕ ПРИеМЫ -- СОУСЫ -- ЗОЛОТИСТЫЕ СОУСЫ -- КОРИЧНЕВЫЕ СОУСЫ -- ПРИПРАВЫ -- ЗАКУСКИ -- МАРИНАДЫ -- ФАРШИ -- СУПЫ -- СУПЫ-ПЮРЕ -- ОВОЩНЫЕ СУПЫ -- ЯЙЦА -- РЫБА -- МЯСО -- ЦЫПЛеНОК -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- РИС -- БОБОВЫЕ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ФРУКТЫ -- ПЛОДЫ -- КРЕМЫ -- МУССЫ -- ДЕСЕРТ -- ПЕЧЕНЬЕ -- СЛОеНОЕ ТЕСТО -- ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Доп.точки доступа: Егошкина, Н. С. \пер.\ Экземпляры всего: 1 Ф1 А (1) Свободны: Ф1 А (1) |