М80 Морозов, Александр Терентьевич. Сладкие блюда [Текст] / А. Т. Морозов. - 2-е издание, стереотипное. - Москва : Экономика, 1987. - 142, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Библиотечка повара). - 300000 экз.. - 100.00 р., 0.50 р. Рубрики: Кулинария--Рецепты--Популярные издания Сладкие блюда--Рецепты--Популярные издания Аннотация: В данном кулинарном издании содержатся рецепты и технология приготовления многочисленных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.). Адресовано профессиональным поварам, а также всем домохозяйкам. Экземпляры всего: 2 ЦДБ ЧЗ (1), ЦБ ОА (1) Свободны: ЦДБ ЧЗ (1), ЦБ ОА (1) |