М35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова ; М-во образования РФ, Институт развития профессионального образования. - 2-е изд., стер. - Москва : Academia : ИРПО, 2000. - 271, [1] с. : 8 вкл. л. цв. ил. - 15000 экз.. - ISBN 5-8222-0053-2 (в пер.). - ISBN 5-7695-0528-1 : 42.00 р., 55.00 р. Рубрики: Товароведение--Продукты пищевые--Учебные издания Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна Министерство образования Российской Федерации Институт развития профессионального образования Экземпляры всего: 2 ЦБ ЧЗ (1), ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ЧЗ (1), ЦБ ОА (1) |