Е 72 Ермакова, Вера Ивановна. Официант, бармен [Текст] : учебное пособие / В. И. Ермакова. - Москва : Академия, 2007. - 270, [1] с. - (Ускоренная форма подготовки) (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-7695-3194-1 (в пер.) : 348.37 р. Рубрики: Рестораны--Организация обслуживания--Учебные издания для начального профессионального образования Бармены--Профессиональная деятельность--Учебные издания для начального профессионального образования Официанты--Профессиональная деятельность--Учебные издания для начального профессионального образования Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |