Б 71 Блюда на пару [Текст] : большая энциклопедия : нежно и деликатно : самая полная коллекция / [составитель И. А. Михайлова]. - Москва : ЭКСМО, 2013. - 478, [1] с. : цв. ил. - (Кулинарное искусство). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-699-34046-0 (в пер.) : 237.30 р. Рубрики: Общественное питание--Специальная кулинария--Рецепты--Энциклопедии Пищевые продукты--Тепловая обработка Кулинария--Блюда на пару--Рецепты--Энциклопедии Кл.слова (ненормированные): Приготовление пищи на пару -- Специальная кулинария -- Кулинария специальная Доп.точки доступа: Михайлова, Ирина Анатольевна \сост.\ Экземпляры всего: 2 ЦБ ОА (1), Ф1 А (1) Свободны: ЦБ ОА (1), Ф1 А (1) |