К 17 Калугина, Л. А. Готовим блюда татарской кухни : [блюда из птицы, мяса и рыбы. Пловы и блюда из крупы. Супы и овощные блюда. Молочные блюда и выпечка. Кумыс, квас и щербет / автор: Калугина Л. А. ; при участии Кожемякина Р. А. ; редакторы; Рубайло В. Е., Кортес А.Р.]. - Москва : Аделант, 2013. - 351, [1] с. ; 21 см. - (Домашняя библиотека). - Автор указан на обороте титульного листа. - 30000 (2-й завод 4001-9000) экз.. - ISBN 978-5-93642-349-9 (в пер.) : 68.09 р. Рубрики: Кулинария--Кухня народов России--Татарская кухня Аннотация: Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе - отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье - чаепитие с разнообразной выпечкой. Доп.точки доступа: Кожемякин, Р. А. Рубайло, В. Е. \ред.\ Кортес, А. Р. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |