Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.992.2/М 75 Автор(ы) : Молоховец, Елена Ивановна (1831-1918) Заглавие : Масленица : блины, блинчатые пироги, оладьи Выходные данные : Москва: Эксмо, 2019 Колич.характеристики :47 с.: цв. ил.; 21 см Серия: Избранные рецепты Примечания : Сведения об авторе на 4-й с. обложки. - На обложке: Более 150 лет на нашей кухне.Книга фактически издана в 2018 г. ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-098969-0: 140.31, 146.90, р. ББК : 36.992.2 + 36.997(2) Предметные рубрики: Блины-- Рецептура Оладьи-- Рецептура Кулинария-- Блины-- Оладьи-- Рецептура Аннотация: Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто. В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, маленькие блинчики - оладьи - также присутствуют в рецептах этой книги. Экземпляры : всего : ЦБ ОА(2), Ф1 А(1) Свободны : ЦБ ОА(2), Ф1 А(1)