Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/С 56 Заглавие : Советское домоводство и кулинария : [советы, проверенные временем] Выходные данные : Москва: Времена; Москва: АСТ, 2018 Колич.характеристики :191 с.: ил.; 21 см Серия: Уютная книга ISBN (в пер.), Цена 978-5-17-104953-9: 303.44, р. ББК : 36.99 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--кулинарные рецепты--первые блюда--вторые блюда--каши--сладкие блюда--соусы--пряности Аннотация: "Советы, проверенные временем" – это собрание самой полезной информации по домоводству и кулинарии, словно любимая бабушка записала все свои лайфхаки и рецепты в одной книге. Знакомые с детства блюда винегрет, "Мимоза", борщ, щи, окрошка, солянка, бифштекс, шашлык, чахохбили, плов, вареники, шарлотка и многое другое – вновь могут оказаться на вашем столе. Также вы найдете советы по уборке, выбору качественных продуктов и полезному рациону питания. Вы легко сможете определить свежее мясо и птицу, пригодную колбасу и рыбу, хорошую муку, настоящую жирность молока, свежесть сметаны и творога. Книга научит резать лук без слез, легко снимать кожуру с помидоров и даже делать так, чтобы овощи и фрукты не темнели сразу после очистки. Экземпляры :ЦБ ОА(1) Свободны : ЦБ ОА(1) Доп.точки доступа: Мишаненкова, Екатерина Александровна \сост.\