Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/К90 Заглавие : Кулинарные традиции мира : современная энциклопедия Аванта + Выходные данные : Москва: Аванта+, 2003 Колич.характеристики :429, [1] с.: цв. ил.; 27 см ISBN (в пер.), Цена 5-94623-028-X: 630.00, 630.38, 652.50, р. ББК : 36.99я2 Предметные рубрики: Кулинария-- История Аннотация: Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов... Экземпляры : всего : ЦДБ ЧЗ(1), ЦБ ЧЗ(2) Свободны : ЦДБ ЧЗ(1), ЦБ ЧЗ(2) Доп.точки доступа: Ананьева, Елена Германовна \ред.\ Минц, Лев Миронович (1937-2011) \ред.\