Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.86/Ш96 Автор(ы) : Шумилкина М. Н. Заглавие : Кондитер : учебное пособие Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2010 Колич.характеристики :310, [3] с.: ил. Серия: Начальное профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-15857-9: 120.87 р. ББК : 36.86 Предметные рубрики: Кондитер-- Профессиональная подготовка Экземпляры :ЦБ ЧЗ(1) Свободны : ЦБ ЧЗ(1)