Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Ш 29 Автор(ы) : Шатун, Любовь Григорьевна, Шатун, Олеся Григорьевна Заглавие : Повар : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ : [для учащихся учебных заведений начального профессионального образования] . -Издание десятое, стереотипное Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2013 Колич.характеристики :342, [1] с. ; 21 см Серия: Начальное профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-20703-1: 106.61, 164.48, р. ББК : 36.99я722 Предметные рубрики: Кулинария Экземпляры : всего : ЦБ ОА(1), Ф1 А(1) Свободны : ЦБ ОА(1), Ф1 А(1) Доп.точки доступа: Шатун, Олеся Григорьевна