Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.98/В 93 Автор(ы) : Вытовтов, Анатолий Андреевич Заглавие : Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2013 Колич.характеристики :574, [1] с.: ил., табл.; 22 см Серия: Высшее образование - Бакалавриат: Серия основана в 1996 г. Примечания : Библиография: с. 569-572. - На титульном листе и обложке: Электронно-библиотечная система: Znanium.com ISBN (в пер.), Цена 978-5-16-004633-4: 369.93 р. ББК : 36.98я7 + 36.87я7 + 30.609я7 Предметные рубрики: Вкусовые вещества-- Товароведение Вкусовые вещества-- Экспертиза Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--соки--чай--приправы--пряности--кофе--табачные изделия--вкусовые товары--спиртовые напитки Экземпляры :ЦБ ОА(1) Свободны : ЦБ ОА(1) |