Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог БИЦ- результаты поиска

Вид поиска
Каталог БИЦ
Периодические издания ЦГБ
Периодические издания ЦДЮБ
Периодические издания ЦДЮБ(филиал)
Обязательный местный экземпляр
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Ковалев, Николай Иванович$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.99
   К56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Технология приготовления пищи [Текст] : [учебник для техникумов по специальностям 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании"] / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - 3-е издание, переработанное. - Москва : Экономика, 1988. - 303 с. : ил., цв. ил. ; 23 см. - (Общественное питание). - Предметный указатель: с. 294-299. - 100000 экз.. - ISBN 5-282-00035-0 : 1.10 р.
ББК 36.99

Рубрики: Кулинарное производство--Учебно-методические пособия

   Технология приготовления пищи--Учебно-методические пособия

Доп.точки доступа:
Сальникова, Людмила Кузьминична

Экземпляры всего: 2
ЦДБ А (1), ЦБ ОА (1)
Свободны: ЦДБ А (1), ЦБ ОА (1)

Найти похожие
2.
   36.99
   К56

    Ковалев, Николай Иванович.
    Кухня, полная чудес [Текст] : методический материал / Н. И. Ковалев, В. В. Усов; редкол.: В. В. Блинов, А. С. Белкин, Ф. Т. Мартынов, и др. - Екатеринбург : Средне-Уральское книжное издательство, 1992. - 251, [1] с. : 8 вкл.л. - (Библиотека Семейного Чтения). - 50000 экз.. - ISBN 5-7529-0482-X (в обл.) : 40.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--Рецепты--Популярные издания

   Пища--Приготовление--Популярные издания

Доп.точки доступа:
Усов, Владимир Васильевич
Блинов, В. В. \редкол.\
Белкин, А. С. \редкол.\
Мартынов, Ф. Т. \редкол.\
Никулина, М. П. \редкол.\
Оранский, И. Е. \редкол.\
Исхаков, Р. Л. \редкол.\

Экземпляры всего: 1
Ф1 ДА (1)
Свободны: Ф1 ДА (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)