Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания ЦДЮБ- результаты поиска

Вид поиска
Каталог БИЦ
Периодические издания ЦГБ
Периодические издания ЦДЮБ
Периодические издания ЦДЮБ(филиал)
Обязательный местный экземпляр
Область поиска
 Найдено в других БД:Каталог БИЦ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание -- Предприятия -- Санитарно-эпидемиологический надзор<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   51.23
   Д 83

    Дунец, Елена Георгиевна.
    Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие [для студентов высших учебных зведений всех форм обучения и МИППС, специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800 "Технология продукции и организации общественного питания"] / Е. Г. Дунец, М. Ю. Тамова, И. А. Куликов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2012. - 191 с. ; 22 cv. - Библиография: с. 178 (14 названий). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4377-0014-3 (в пер.) : 665.28 р.
ББК 51.236

Рубрики: Общественное питание--Предприятия--Санитарно-эпидемиологический надзор--Учебные издания для высших учебных заведений

   Пищевые продукты--Санитария--Учебные издания для высших учебных заведений

Доп.точки доступа:
Тамова, Майя Юрьевна
Куликов, Игорь Анатольевич

Экземпляры всего: 1
ЦБ ОА (1)
Свободны: ЦБ ОА (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)