Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Любителям кулинарного искусства [Текст] : [пособие по домоводству] / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 350, [1] с. : ил. ; 22 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000989-0 : 2.50 р. Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): кулинария -- приготовление блюд -- рецепты блюд -- национальные блюда Экземпляры всего: 1 Ф1 А (1) Свободны: Ф1 А (1) |
К 53 Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / ред. А. А Покровский. - 8-е изд. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : ил., вкл. л. - Предм. указ.: с. 358-360. - ISBN 5-10-001716-3 : 6.50 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ -- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ -- БУЛЬОНЫ И СУПЫ -- МЯСО -- ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ -- МОЛОЧНЫЕ И ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННАЯ КНИГА -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ДЕТСКОЕ -- ПИТАНИЕ ЛЕЧЕБНОЕ -- ПИТАНИЕ ТУРИСТА -- приготовление блюд -- рациональное питание Доп.точки доступа: Покровский, А.А \ред.\ Воробьева, Л. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |
Ш 37 Шевелин, Валерий Павлович. Закуски и десерты [Текст] / В. П. Шевелин. - Ленинград : Лениздат, 1990. - 96 с. : ил. - ISBN 5-289-00738-5 : 0.60 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): кулинария -- приготовление блюд -- закуски -- салаты -- десерты Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |