В 39 Ветеринарно-санитарная экспертиза [Текст] : учебник : для студентов высших учебных заведений: для бакалавров и магистров по направлению 110500 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза", бакалавров и магистров по направлению 260301 - "Технология мяса", направления подготовки бакалавров и магистров 200503 -"Стандартизация и сертификация", направления подготовки специалистов 111201 - "Ветеринария" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения / под редакцией доктора ветеринарных наук, профессора А. А. Кунакова. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 232, [1] с. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат : серия основана в 1996 г.). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 226-228. - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-005442-1 (в пер.) : 221.93 р. На титульном листе и обложке: Электронно-библиотечная система: Znanium.com Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ветеринарно-санитарная экспертиза -- инфекционные заболевания -- болезни животных Аннотация: Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясопеерерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Продукты питания животного происхождения», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов. Доп.точки доступа: Кунаков, Альберт Александрович Уша, Б. В. Кальницкая, О. И. Кунаков, Альберт Александрович \под. ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |