О-28 Общественное питание [Текст] : сборник нормативных документов. - Москва : ГроссМедиа, 2005. - 202 с. - (Документы и нормативные акты). - 3000 экз.. - ISBN 5-476-00077-1 (в обл.) : 53.13 р. Рубрики: Общественное питание--Нормативные документы Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |
С64 Сопина, Лидия Николаевна. Пособие для повара [Текст] : учебное пособие для профобучения / Л. Н. Сопина. - 2-е изд. стереот. - Москва : Асаdemia, 2000. - 240 с. : ил. ; 21. - 28.00 р. Рубрики: Кулинария--Учебные издания Общественное питание--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Общественное питание -- Кулинария Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |