И 21 Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок [Текст] : учебник для подготовки бакалавров и магистров по направлению 100800.62 "Товароведение" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения / Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф. Добровольский ; [рецензенты А. П. Нечаев, С. А. Калманович]. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 263, [1] с. ; 22 см. - (Высшее образование - бакалавриат) (Бакалавриат). - Библиография: с. 259-262. - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-006916-6 (print) (в пер.). - ISBN 978-5-16-100277-3 (online) : 295.93 р. На обложке и титульном листе: Электронно-библиотечная система: Znanium.com. Рубрики: Пищевые концентраты--Производоство--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений Пищевые добавки--Производоство--Экспертиза--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Позняковский, Валерий Михайлович Добровольский, Виктор Францевич Нечаев, А. П. \рец.\ Калманович, С. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |