М 75 Молоховец, Елена Ивановна (1831-1918). Масленица : блины, блинчатые пироги, оладьи / Е. Молоховец. - Москва : Эксмо, 2019. - 47 с. : цв. ил. ; 21 см. - (Избранные рецепты). - Сведения об авторе на 4-й с. обложки. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-098969-0 (в пер.) : 140.31 р., 146.90 р. На обложке: Более 150 лет на нашей кухне. Книга фактически издана в 2018 г. Рубрики: Блины--Рецептура Оладьи--Рецептура Кулинария--Блины--Оладьи--Рецептура Аннотация: Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто. В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, маленькие блинчики - оладьи - также присутствуют в рецептах этой книги. Экземпляры всего: 3 ЦБ ОА (2), Ф1 А (1) Свободны: ЦБ ОА (2), Ф1 А (1) |
М 75 Молоховец, Елена Ивановна (1831-1918). Пасха [Текст] : куличи, бабы, пасхи, крашеные яйца, праздничные блюда / Е. Молоховец. - Москва : Эксмо, 2019. - 47 с. : цв. ил. ; 21 см. - (Избранные рецепты). - Сведения об авторе на 4-й с. обложки. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-098970-6 (в пер.) : 140.31 р. Книга фактически издана в 2018 г. На обложке: Более 150 лет на нашей кухне. Рубрики: Пасхальные блюда--Рецептура--Практические пособия Кл.слова (ненормированные): Пасхальная кухня -- Пасхи -- Куличи -- Крашеные яйца -- Закуски -- Супы -- Горячие блюда -- Соусы Аннотация: В этой книге вы найдете все, что необходимо для создания самого вкусного праздника Пасхи: традиционные куличи, творожные пасхи, ромовые бабы. А еще рецепты закусок, супов и горячих блюд, которые можно приправить оригинальными соусами. Экземпляры всего: 1 ЦБ ОА (1) Свободны: ЦБ ОА (1) |