А 65 Андреева, Людмила. Кухня народа - часть его души [Текст] : [интервью с руководителем проекта, кандидатом филологических наук Л. Андреевой] / Л. Андреева ; записал И. Белый // Новости Югры. - 2017. - N 135 (30 нояб.). - С. 21 : фот. - (Сохраняя традиции) Рубрики: Краеведческая аналитика Народы--Кухня--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Народы--Традиционная культура--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ Аннотация: О реализации проекта "Национальная кухня как фрагмент этнической идентичности в диалоге культур народов Югры". Держатели документа: ГБ Югры Доп.точки доступа: Белый, Иван \записал.\ |
О-74 Осипов, Михаил. Бросил работу и ушел в тайгу [Текст] / М. Осипов // Новости Югры. - 2019. - N 125 (19599 ; 31 октября). - С. 18 Рубрики: Краеведческая аналитика Писатели русские--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 20 - 21 вв. Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рыбалка -- рецепты Аннотация: Югорский писатель Леонид Бабанин, рассказывает о жизни в тайге, рецептах сибирской кухни и своем детстве. Держатели документа: ГБ Югры Доп.точки доступа: Бабанин, Леонид Леонидович (1964- ) \о нем\ |
А 46 Александров, Михаил. Хантейка по-игримски [Текст] / М. Александров // Новости Югры. - 2020. - N 31 (19657 ; 26 марта). - С. 18 : фот. - (Югорское гостеприимство) Рубрики: Краеведческая аналитика Коренное население--Национальная кухня--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рецепты -- хантейка -- щурогай -- ханты -- манси Аннотация: Одно из самых популярных и вкусных блюд на севере - хантейка. Оно появилось у русских поселенцев, как говорится, "по мотивам" кухни ханты и манси. Держатели документа: ГБ Югры |
О-74 Осипов, Михаил. Все гениальное - вкусно! [Текст] / М. Осипов // Новости Югры : общественно-политическая газета. - 2021. - N 77 (19856 ; 15 июля). - С. 17 : фот. - (Роза ветров) Рубрики: Краеведческая аналитика Писатели русские--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 20 - 21 вв. Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рецепты -- рыба Аннотация: Леонид Бабанин о рецептах сибирской кухни. Держатели документа: ГБ Югры Доп.точки доступа: Бабанин, Леонид Леонидович (1964- ) Экземпляры всего: 1 ЦБ ЧЗ (1) Свободны: ЦБ ЧЗ (1) |
Г 17 Гальт, Лолита. Югра угощает [Текст] / Л. Гальт // Новости Югры : общественно-политическая газета. - 2021. - N 111 (19890 ; 30 сент.). - С. 31 : фот. - (Увидеть Югру...) Рубрики: Краеведческая аналитика Туризм гастрономический--Развитие--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 2021 Кл.слова (ненормированные): гастрономия -- рестораны -- гастротуризм -- национальная кухня Аннотация: Первая проектно-учебная лаборатория региональной кухни"Вкус Югры" прошла в Ханты-Мансийске. Держатели документа: ГБ Югры Экземпляры всего: 1 ЦБ ЧЗ (1) Свободны: ЦБ ЧЗ (1) |