А 65 Андреева, Людмила. Кухня народа - часть его души [Текст] : [интервью с руководителем проекта, кандидатом филологических наук Л. Андреевой] / Л. Андреева ; записал И. Белый> // Новости Югры. - 2017. - N 135 (30 нояб.). - С. 21 : фот. - (Сохраняя традиции) Рубрики: Краеведческая аналитика Народы--Кухня--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Народы--Традиционная культура--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ Аннотация: О реализации проекта "Национальная кухня как фрагмент этнической идентичности в диалоге культур народов Югры". Держатели документа: ГБ Югры Доп.точки доступа: Белый, Иван \записал.\ |
А 46 Александров, Михаил. Хантейка по-игримски [Текст] / М. Александров> // Новости Югры. - 2020. - N 31 (19657 ; 26 марта). - С. 18 : фот. - (Югорское гостеприимство) Рубрики: Краеведческая аналитика Коренное население--Национальная кухня--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рецепты -- хантейка -- щурогай -- ханты -- манси Аннотация: Одно из самых популярных и вкусных блюд на севере - хантейка. Оно появилось у русских поселенцев, как говорится, "по мотивам" кухни ханты и манси. Держатели документа: ГБ Югры |
О-74 Осипов, Михаил. Все гениальное - вкусно! [Текст] / М. Осипов> // Новости Югры : общественно-политическая газета. - 2021. - N 77 (19856 ; 15 июля). - С. 17 : фот. - (Роза ветров) Рубрики: Краеведческая аналитика Писатели русские--Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, 20 - 21 вв. Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рецепты -- рыба Аннотация: Леонид Бабанин о рецептах сибирской кухни. Держатели документа: ГБ Югры Доп.точки доступа: Бабанин, Леонид Леонидович (1964- ) Экземпляры всего: 1 ЦБ ЧЗ (1) Свободны: ЦБ ЧЗ (1) |